جانشين كره كاكائو CBS

جانشين كره كاكائو CBS

جانشين كره كاكائو نوعي روغن گياهي است كه خوراكي بوده و از دانه‌هاي كاكائو گرفته مي‌شود. اين ماده داراي ۴۰ تا ۶۰ درصد چربي اشباع شده بوده و داراي عطر و طعم شكلات است. رنگ آن زرد بوده و نقطه ذوب آن معمولاً بين ۳۴ تا ۳۸ درجه سانتيگراد است. از فرآيند بروما براي استخراج كره كاكائو از لوبياي كاكائو استفاده مي شود. كره كاكائو برخلاف پودر كاكائوتنها حاوي مقدار ناچيزي كافئين است و حاوي مقادير زيادي از چربي هاي اشباع شده است كه از اسيدهاي استئاريك و پالميتيك استخراج مي شوند. مهمترين ويژگي اين محصول شكنندگي خوب، قابليت قالب گيري بالا و مقاومت حرارتي آن است. CBS يك تركيب چربي است كه تا حدودي هيدوژنه شده است. اين ويژگي باعث سالم تر شدن اين ماده نسبت به كره كاكائو مي شود و همچنين اگر انتخاب تركيبات به خوبي انجام گيرد تمام ويژگيهاي ظاهري و طعمي كره كاكائو را هم به خوبي جبران خواهد كرد. معمولا روغن هسته پالم و يا روغن نارگيل به عنوان عامل شيريني كره كاكائو امورد استفاده قرار ميگيرند.

كاربرد جانشين كره كاكائو CBS

جانشين كره كاكائو علاوه يك عنصر مهم در شكلات هاي قالبي و كارامل شكلات است، به دليل SFC مناسب CBS مي توان اين روغن را در فرمولاسيون خامه قنادي و پنيرهاي پروسس و تقليدي به جاي چربي حيواني مورد استفاده قرارداد. همچنين اين كره در پوشش دادن محصولاتي مثل ويفر بيسكويت و مارش مالو و به عنوان يك ماده اوليه در صنايع قنادي بكار گرفته مي شود. به دليل نقطه ذوب مناسب (بيش از دماي اتاق و كمتر از دماي بدن) در توليد برخي از شياف‌ها از جانشين كره كاكائو استفاده مي‌شود و پايه ايده آل براي شيوه هاي دارويي محسوب مي شود.
كره كاكائو يكي از پايدارترين چربي هاي شناخته شده است كه كيفيت آن، همراه با آنتي اكسيدان هاي طبيعي، مانع از بروز زگيل مي شود و به مدت دو تا پنج سال آن را نگهداري مي كند.بافت نرم، خوشبو كننده و خواص نرم كننده كره كاكائو آن را يك عنصر محبوب در محصولات آرايشي مانند صابون و لوسيون ساخته شده است.

مشخصات فيزيكي جانشين كره كاكائو CBS

شايعترين شكل كره كاكائو داراي نقطه ذوب حدود 34-38 درجه سانتيگراد است (93-101 درجه فارنهايت)، شكلات جامد را در دماي اتاق نشان مي دهد كه به راحتي يك بار در داخل دهان ذوب مي شود. كره كاكائو پلي مورفيسم را نشان مي دهد كه داراي كريستال هاي α، γ، β و β مي باشد كه نقطه ذوب 17، 23، 26 و 35 تا 37 درجه سانتي گراد است. توليد شكلات معمولا از كريستال β براي نقطه ذوب بالا استفاده مي كند. ساختار بلوري يكنواخت باعث مي شود كه بافت نرم، شفاف باشد. كره كاكائو بيش از حد حرارت ساختار را به يك فرم پايدارتر تبديل مي كند كه دماي ذوب زير دماي اتاق است. با توجه به زمان، به طور طبيعي به پايدارترين شكل β تبديل خواهد شد. فرضيه تحول پلي مورفها تلاش ميكند شكوفه شكلات را از لحاظ فرمهاي كريستال متمايز توضيح دهد.

بسته بندي

جايگزين كره كره اي (CBS) در كارتن هاي پلي اتيلن با پوشش 20 كيلوگرم، 25 كيلوگرم خالص يا درامزهاي 180 كيلوگرم يا 190 كيلوگرم خالص، بسته بندي شده است.

زبانفارسي

Tags:

طرز تهيه روغن كاكائو

روغن cbs چيست

روغن جانشين كره كاكائو قالبي CBS

فروش روغن جانشين كره كاكائو روكشي

CBS

Cocoa Butter Substitutes

شكلات سي بي اس چيست

فروشنده روغن cbs

فروش روغن cbs كارگيل

خريد روغن cbs

قيمت روغن cbs

فروش روغن cbs

فروشنده جانشين كره كاكائو CBS

قيمت جانشين كره كاكائو CBS

فروش جانشين كره كاكائو CBS

جانشين كره كاكائو CBS

• مشاهده بيشتر

بهترين مواد منفجره بدون صدا

admin تخريب كننده بتن, تخريب كننده سنگ, كتراك دو ساعته, كتراك نيم ساعته خرداد ۱۳, ۱۳۹۷خريد كتراك, فروش كتراك, فروش كتراك 30 دقيقه اي, فروش كتراك اصفهان, فروش كتراك سنندج, فروش كتراك شيراز, فروش كتراكتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك, قيمت كتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك در شيراز, قيمت كتراك نيم ساعته, كاربرد كتراك, كتراك, كتراك 12 ساعته, كتراك 2 ساعته, كتراك 30 دقيقه اي, كتراك پاليز شده, كتراك تهران, كتراك چيست, كتراك خرم آباد, كتراك در شيراز, كتراك دوساعته, كتراك ساروج, كتراك سنگ, كتراك سنندج, كتراك شيراز, كتراك نيم ساعته, نمايندگي كتراك, نمايندگي كتراك ايلام,نمايندگي كتراك تهران, نمايندگي كتراك زاهدان, نمايندگي كتراك شيراز, نمايندگي كتراك كرمانشاه ۸ ديدگاه

كتراك، ديناميت بي صدا

پودر كتراك در كشور ما معروف به ديناميت بي صدا است، از اين جهت كه بدون هيچ صدايي فقط از طريق ايجاد انبساط و اعمال نيروي بسيار زيادي در حدود ۸۰۰۰ تن در هر متر مربع، قادر به ايجاد ترك هاي بسيار عميق در همه انواع سنگ و ساروج ميباشد و شما مشتريان عزيز ميتوانيد از طريق سايت انجمن توليدكنندگان تخريب كننده سنگ و بتن اقدام به ثبت سفارش نموده و محصول با كيفيت درجه ۱ و بسته بندي اصلي دريافت نماييد.

به منظور اجراي پروژه تخريب با كتراك، اگر به شيوه ي زير عمل نماييد بهترين نتيجه را خواهيد گرفت :

۱) سوراخ كاري: سوراخكاري روي سنگ يا ساروج بايد با مته با قطر ۳۲ ميلي متر بوسيله دريل هاي برقي ۱۱ كيلوگرمي انجام شود، توجه به اين نكته الزامي است كه فواصل سوراخ ها بايد بين ۲۰ تا ۴۰ سانتي متر برحسب ميزان سختي سنگ مورد نظر و همچنين آزاد بودن يا تحت فشار بودن اطراف سنگ باشد، توجه داشته باشيد كه ارتفاع سوراخ ها بايد حداقل ۶۰ درصد از كل ارتفاع سنگ را در بر بگيرد.

۲) مخلوط سازي پودر كتراك با آب: نسبت ۲ به ۱ از پودر كتراك و آب را با هم مخلوط كرده و خوب بهم بزنيد: استفاده از دستكش الزامي ميباشد، در ضمن توجه داشته باشيد كه پودر كتراك را بايد روي آب ريخت ، نه برعكس

۳) دوغاب حاصل را بايد داخل سوراخ ها ريخت و به صورتي كه تا ۳ سانتي متر از لبه سوراخ را پر نمايد.

۴) درب سوراخ ها را بهتر است بوسيله گُوه هاي چوبي پلمپ كرد و با چكش محكم نمود. بر حسب نوع كتراكخريداري شده، ميزان سختي سنگ يا ساروج و همچنين آزاد بودن اطراف سنگ يا بسته بودن( تحت فشار بودن) پس از ۳۰ دقيقه الي ۲ ساعت كتراك فعل و انفعالات لازم را انجام داده و ترك هاي مورد نظر را بر روي سطح ، ايجاد خواهد نمود.

خرد كردن سنگ هاي چاه

admin تخريب كننده بتن, تخريب كننده سنگ, كتراك دو ساعته, كتراك نيم ساعته خرداد ۱۲, ۱۳۹۷خريد كتراك, فروش كتراك, فروش كتراك 30 دقيقه اي, فروش كتراك اصفهان, فروش كتراك سنندج, فروش كتراك شيراز, فروش كتراكتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك, قيمت كتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك در شيراز, قيمت كتراك نيم ساعته, كاربرد كتراك, كتراك, كتراك 12 ساعته, كتراك 2 ساعته, كتراك 30 دقيقه اي, كتراك پاليز شده, كتراك تهران, كتراك چيست, كتراك خرم آباد, كتراك در شيراز, كتراك دوساعته, كتراك ساروج, كتراك سنگ, كتراك سنندج, كتراك شيراز, كتراك نيم ساعته, نمايندگي كتراك, نمايندگي كتراك ايلام,نمايندگي كتراك تهران, نمايندگي كتراك زاهدان, نمايندگي كتراك شيراز, نمايندگي كتراك كرمانشاه ۹ ديدگاه

يكي از كاربرد هاي مورد تقاضاي پودر هاي كتراك در كشور ما خرد كردن سنگهاي چاه ميباشد، از آنجايي كه معمولا سنگ هاي داخل چاه ها در محيطي كاملا بسته قرار دارند، مراحل اجراي پروژه تخريب با پودر كتراككمي دشوار تر و پيچيده تر ميباشد، در صورتي كه سنگ مورد نظر شما در چنين شرايطي قرار دارد، جهت تخريب به موارد زير توجه فرماييد:

الف) سوراخ كاري ها بايد در فواصل كمتر (مثلا بجاي ۱۵ سانتي متر، هر ۱۰ سانتي متر سوراخ كاري انجام شود.

ب) از روش سوراخ كاري كله قندي استفاده نماييد: بدين صورت كه سوراخ ها بايستي به صورت زاويه دار و دايره اي شكل زده شوند( متحد المركز به صورت كله قند وارونه) زاويه ها ترجيحا ۴۵ تا ۵۵ درجه باشند.

توجه فرماييد كه اين روش، بهترين روش براي سوراخ كاري در مورد سنگ هايي است كه اطرافشان بسته است. و قطعه ي سوراخ كاري شده به صورتي شبيه به يك كله قند وارونه به سمت بالا حركت ميكند.

در صورتي اطراف سنگ يا ساروج مد نظر باز باشد به ازاي هر متر مكعب، ۶ الي ۱۴ كيلوگرم پودر كتراك مورد نياز است.

حال اگر اطراف كار بسته باشد يا در زير خاك مدفون باشد به ازاي هر متر مكعب از سنگ بين ۱۵ تا ۴۵ كيلوگرم پودر كتراك مورد نياز است.

اما براي بتن مسلح به ازاي هر متر مكعب بسته به شرايط آلماتور و فضاي كار بين ۲۰ تا ۴۸ كيلوگرم پودركتراك مورد نياز است.

قيمت كتراك ۳۰ دقيقه اي

خرد كردن سنگ هاي چاه

admin تخريب كننده بتن, تخريب كننده سنگ, كتراك دو ساعته, كتراك نيم ساعته خرداد ۱۲, ۱۳۹۷خريد كتراك, فروش كتراك, فروش كتراك 30 دقيقه اي, فروش كتراك اصفهان, فروش كتراك سنندج, فروش كتراك شيراز, فروش كتراكتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك, قيمت كتراك 30 دقيقه اي, قيمت كتراك در شيراز, قيمت كتراك نيم ساعته, كاربرد كتراك, كتراك, كتراك 12 ساعته, كتراك 2 ساعته, كتراك 30 دقيقه اي, كتراك پاليز شده, كتراك تهران, كتراك چيست, كتراك خرم آباد, كتراك در شيراز, كتراك دوساعته, كتراك ساروج, كتراك سنگ, كتراك سنندج, كتراك شيراز, كتراك نيم ساعته, نمايندگي كتراك, نمايندگي كتراك ايلام,نمايندگي كتراك تهران, نمايندگي كتراك زاهدان, نمايندگي كتراك شيراز, نمايندگي كتراك كرمانشاه ۹ ديدگاه

يكي از كاربرد هاي مورد تقاضاي پودر هاي كتراك در كشور ما خرد كردن سنگهاي چاه ميباشد، از آنجايي كه معمولا سنگ هاي داخل چاه ها در محيطي كاملا بسته قرار دارند، مراحل اجراي پروژه تخريب با پودر كتراككمي دشوار تر و پيچيده تر ميباشد، در صورتي كه سنگ مورد نظر شما در چنين شرايطي قرار دارد، جهت تخريب به موارد زير توجه فرماييد:

الف) سوراخ كاري ها بايد در فواصل كمتر (مثلا بجاي ۱۵ سانتي متر، هر ۱۰ سانتي متر سوراخ كاري انجام شود.

ب) از روش سوراخ كاري كله قندي استفاده نماييد: بدين صورت كه سوراخ ها بايستي به صورت زاويه دار و دايره اي شكل زده شوند( متحد المركز به صورت كله قند وارونه) زاويه ها ترجيحا ۴۵ تا ۵۵ درجه باشند.

توجه فرماييد كه اين روش، بهترين روش براي سوراخ كاري در مورد سنگ هايي است كه اطرافشان بسته است. و قطعه ي سوراخ كاري شده به صورتي شبيه به يك كله قند وارونه به سمت بالا حركت ميكند.

در صورتي اطراف سنگ يا ساروج مد نظر باز باشد به ازاي هر متر مكعب، ۶ الي ۱۴ كيلوگرم پودر كتراك مورد نياز است.

حال اگر اطراف كار بسته باشد يا در زير خاك مدفون باشد به ازاي هر متر مكعب از سنگ بين ۱۵ تا ۴۵ كيلوگرم پودر كتراك مورد نياز است.

اما براي بتن مسلح به ازاي هر متر مكعب بسته به شرايط آلماتور و فضاي كار بين ۲۰ تا ۴۸ كيلوگرم پودركتراك مورد نياز است.

قيمت كتراك ۳۰ دقيقه اي